TOP TEN BARS IN EUROPE

admin — Tue, 12 Jun 2012 10:36:52 +0000

- 69 COLEBROOKE ROW, London
- ARTESIAN LANHGHAM, London
- CANDELARIA, Paris
- CONNAUGHT BAR, London
- DOOR 74, Amsterdam
- ECC CHINATOWN, London
- EXPERIMENTAL COCKTAIL CLUB, Paris
- LE FORUM, Paris
- NIGHTJAR, London
- OHLA BAR, Barcelona

QUI A VOTÉ POUR LES 10 BARS QUI ONT MARQUÉ L’ANNÉE ?

admin — Tue, 12 Jun 2012 08:18:41 +0000

JOSEPH BIOLATTO, Le Forum – PHILIP BISCHOFF, Hôtel Amano – NICK BLACKNELL, Irish Distillers – AMANDA BLANCH, Aura – AMANDA BOCCATO, USA Lillet Ambassador – OLIVIER BON, Expérimental Cocktail Group – MARC BONNETON, L’Antiquaire – FRANCE BOUIS, Le Shaker – THOMAS BOULEUC, Moët Hennessy Diageo – MICHELLE BOURTON, Ricard – NATALIE BOVIS, The Liquid Muse – JACOB BRIARS, Doctor Vodka – LOUIS BRISSET, Selman Palace – TOM BRONOCK, In The Spirits Events – CLAIRE BRUERE, Cognac Ferrand - IAN BURRELL, International Rum Ambassador – CHRISTOPHER CARLSSON, Spirits Review – ALEXANDER CARLTON, Funkin – FERNANDO CASTELLON, Bar Expertise – EMILE CHAILLOT, Bar Solutions – MARIE CHALAS – MATHIEU CHAPAZIAN, Soda Bar – RYAN CHETIYAWARDANA, Whistling Shop – BENJAMIN CHICHE, La 25ème heure – PATSY CHRISTIE, Maxxium – FORREST COKELY, Bartender Cabinet – THOMAS COLOMBO, Finesse Hotels – ARTHUR COMBE, Curio Parlor – DARIO COMINI, Notthingham Forest – JULIE CONOVER, W Communication – RON COOPER, Mezcal Del Maguey – ROBERT COOPER, Cooper Spirits – LUCA CORDIGLIERI, Dorchester – DAVID CORDOBA, Bacardi Ambassador – PABLO COSTOYA, Ron Santa Teresa – YANN DANIEL, Park Hyatt Vendôme – CHRISTOPHE DARMON, Why Paris – SIMON DAVIES, Eurowine Gate – GILLES DE ALMEIDA , 1001 Cocktails – SAM DE BOLLE, Samsgroup – ROMEE DE GORIANOFF, Expérimental Cocktail Group – PIERRE DE MARIGNAN, LMDW Fine Spirits – NICOLAS DE SOTO, ECC Lower East Side – SOPHIE DECOBECQ, Tequila Calle 23 – VINCENT DEGROOTE, Venuez BE – YOANN DEMERSMAN, Culture Bar – GEORGE DENDRAKIS – NICOLAS DESTORS, Marie Brizard – MIRANDA DICKSON, Absolut Vodka – SIMON DIFFORD, Difford’s Guide – CHRIS DOIG, Umami Restaurant – LUDOVIC DUCROCQ, Grant’s Brand Ambassador- PHILIP DUFF, Liquid Solutions – COLIN DUNN, Diageo – LIZ EDWARDS, San Diego Spirits Festival – ADAM ELMEGIRAB’S, Booker’s Bitters – CAMPER ENGLISH, Alcademics.com – GREGOIRE ERCHOFF, Ultimate Bar – UWE ERNST, Tabu Absinth – JULIEN ESCOT, Papa Doble – THOMAS ESTES, Ocho Tequila – JOAO EUSEBIO – MAGATZEM ESCOLA – ELFI FABRITIUS, CBH – IDRIS FERDIE, Rotana – GUILLAUME FERRONI, Carry Nation – LINE FÉVRIER, Chalet Zannier – COLIN FIELD , Ritz Hemingway – GUENAEL FILY, Lucas Bols – MISSY FLYNN, Hawksmoor – JOSH FONTAINE, Candelaria – SIMON FORD, Pernod Ricard USA – AUDREY FORT, EWG Spirits & Wine – SÉBASTIEN FOULARD, Génépi – EBEN FREEMAN, Altamarea – CHRISTOPHER GAGLIONE, Le Royal Monceau – GIUSEPPE GALLO, Martini – NICOLE GARTON, Saatchi Online Public – GAEL YANNICK GEFFROY, Café de la Comédie – RICHARD GILLAM, Swissotel Singapore The Stamford – MARK GILLESPIE, Whisky Cast – NICK GILLETT, COE Vintners – CÉSAR GIRON, Société Pernod – MATTHIAS GIROUD, Buddha Bar – ARNAUD GODEBIN, Disneyland Resort – MATTHIEU GOUZE, Bibendum Spirits – PHILIPPE GRANDBOIS, Grandbois Group – LAURENT GRECO, Bacardi Mojito Lab – ARNAUD GROSSET, Soda Bar – Monkey Club – MARTEN GUSTAFSON – DIANA HAIDER, The Parlour – DUNCAN HAYTER, High Spirit SL – GREGORY HAZAC, Le 29 – SARA HENRICHS, Wallpaper Magazine – THIERRY HERNANDEZ, Plaza Athénée – BASTIAN HEUSER, Mixology Magazine – ROBERT HILL, The Other Nine Tenths – STEPHAN HINZ, Cocktailkunst – MAXIME HOERTH, Four Seasons Hotel George V – STEFANIE HOLT, El Dorado Rums – ANDY IVES, Bar Live UK – TIMO JANSE, A 21 Dining – JULIAN JOHANSEN, Vinoble SK Petri – STANISLAS JOUENNE, LMDW Fine Spirits – CRAIG JUDKINS, The Turtleneck Club – CHRISTOPHE JUMENTIER, Bar Spoon – BABIS KAIDALIDIS, Bar Academy – MIKAEL KARLSSON – PAVOL KAZIMIR – CYRILLE KERKAERT, Le Royal Monceau – JOHAN KERSTEN, Right Spirits – BJÖRN KJELLBERG, Tequila Spirit – MASSIMO LA ROCCA, Ohla Boutique Bar – JULIEN LAFOND, Grand Marnier – ANTONIO LAI, Quinary – GILDAS LAMBERT, George V – HAYDEN LAMBERT, Merchant – PER LANVIN – MARTIN LAVIE, 1805 Ibiza – FREDERIC LE BORDAYS, Mixed Drinks – SUE LECKIE, Chivas Brothers – LEONARDO LEUCI, Jerry Thomas Project – FABIEN LOMBARDI, L’entrée des Artistes – ERIK LORINCZ, The Savoy – CARLOS MADRIZ, L’hôtel – JULIEN MAINGRAUD, Extraterrien – RICHARD MAN, Bacardi Sweden – VINCENT MARINO, ECC Lower East Side – LAURENCE MAROT, BlaBlaBlaAndCo – MICKAEL MAS, Expérimental Cocktail Club – ANDRES MASSO – RUTH MATEU – PAUL MATHEW, Hyde Bar – MARCO MATHIEUX, The Glorious – ROB MC HARDY, Silencio – DUNCAN MC RAE, Hendrick’s UK Ambassador – MICHEL MEENDERMAN, Nolet – JEAN-SEBASTIEN MELOT – LUC MERLET, Distillerie Merlet & Fils – HEDI MESME, Murano Urban Resort – GREGORY MESSAOUDI, Moët Hennessy Diageo – JOERG MEYER, Le Lion – LUDOVIC MIAZGA, Bacardi – ANISTATIA MILLER, Mixellany – BRIAN MILLER, Bar Consultant – ROMAN MILOSTIVY, Chainaya – STÉPHANE MOESLE, Monin – GABRIEL MONCADA – EWAN MORGAN – JEFFREY MORGENTHALER, Clyde Common – NICO MURDACA, Plaza Athénée – GUY MUSART, Association des Barmen de France – STEPHEN MYERS, Ilegal Mezcal – ANDREAS NÄSLUND, Purfic – KARA NEWMAN, Wine Enthusiats Magazine – TOM NICOL, Diageo – JESUS NIETO, Ron Santa Teresa – FRIDA NILSSON, Diageo – JOHAN NORRMAN – JORDI OTERO, Bocanegra – ALIRIO PADEIRO, Bar Development – XAVIER PADOVANI, Hendrick’s Gin – ANTONIO PARLAPIANO, Jerry Thomas Project – CHRIS PATINO, Pernod Ricard – STEVEN PATTINSON, Drinksology – OLIVIER PAULTES, Hennessy – PEKKA PELLINEN – AGOSTINO PERRONE, The Connaught Hotel – FRANCOIS PHILIPPOT, Giffard – STEPHANE PICAUT, TCB Conseil – GREGORY PIGIER, Diageo – DAVID PIPER, Hendrick’s Gin – LUCA PIROLA, Bartender.it – MARC PLUMRIDGE, UK Grey Goose Ambassador – FRANCK PONCELET, Barmag – STEPHANIE POTTIER, La Perla – KONSTANTIN PROCHOROWSKI, ECC Lower East Side – ALESSANDRO PROCOLI, Jerry Thomas Project – OSCAR QUAGLIARINI, Grazie – JOHN QUINN, Tullamore Dew – ROGÉRIO RABBIT – ROB RADEMAKER, Lucas Bols – FABIO RAFFAELLI – LUBOS RAJZ, Barkultur – DAVID RAVANDI, Organic Tequila – GARY REGAN, The Gazza – THIERRY RICHARD, La Part des Anges – TEO RIZZOLO, Notthingham Forrest – JACK ROBERTIELLO, Food & USA Drink Writing & Consulting – AUGUSTIN ROBINNE, Pernod Ricard – NICK RODGERS, Bibendum Spirits – REMY RODRIGUEZ, Buddha Bar – CHARLES ROLLS, Fever Tree – EMMANUEL RUBIN, L’Optimum – PHILIPPE RYSSEN – MARIE AGNÈS SAGOT – BERNHARD SCHAFËR, Journalist – DAVIDE SEGAT, Bulgari Hotel – ADAM SEGERGREN – VOLKER SEIBERT, Capri Lounge – SAMER SELBAK, SBGT- SIMONA, RG Mania Italy – RAJ SINGH, The Whisky Exchange – SUKHINDER SINGH, The Whisky Exchange – CHAD SOLOMON – CARINA SOTO VELASQUEZ, Candelaria – ALEXANDER SOURMPATIS, Sheperd Bar – GIANFRANCO SPADA, Forza Italia Ltd – MALCOM SPENCE, Blythswood Square hotel – SEBASTIAN STAMM, The Butcher – STEFAN STREVANCSECZ, Barbrain – JENS STUHLDREIER, Drunken Unie – TACOS, V Groupe – BEN TAOUSS, Assembly Bar – DANIELLE THERESE NEARY, Jester Drinks – HELENA TIARE OLSEN, Mountain of Crushed Ice – HIDETSUGU UENO, High Five – STANISLAV VADRNA, Analog Bartending Institute – JEROME VALLANET, Formabar – ALBERT VAN BEECK CALKOEN, Mister Cocktail – GODFRIED VAN DER LUGT, Mondiale Nederland BV – BRIAN VAN FLANDERN, Mixologist.com – NIELS VAN HORSSEN, Seven Sins Cocktails – CHARLES VEXENAT, Bar 1805 – YVES VITRANT, Le Kilimandjaro – CHARLOTTE VOISEY, USA William Grant & Sons – ERIK VOSKAMP, Rum World – JEAN-YVES VOTTERO, Bacardi – MALIN WAHL – TIMOTHY WARD, Monkey Shoulder – MARK WARD, The Yakusan – DANIEL WARNER, Pernod Ricard – DAVID WEST, Le Floréal – ANGUS WINCHESTER, Alconomics.com – MARCUS WOLFF, Crowne Plaza Vienna – JOAKIM WÖNTNER, Fasching – BEN WOOLLARD – JIM WRIGLEY, Santa Teresa – KONNY WUNDER, Halbestadt Bar – NARREN YOUNG, Saxon – IGOR ZUKOWIEC, Alchemiq…

BILAN

admin — Wed, 06 Jun 2012 13:11:02 +0000

Après cinq années d'existence, Cocktails Spirits s’impose comme l’un des événements majeurs de la scène européenne du bar. Plus de 3200 visiteurs (+ 28% d’augmentation), parmi lesquels plus d'un tiers d’internationaux, se sont rendus les 3 et 4 juin à la Maison Rouge, au coeur de Paris, pour deux jours d’une intense activité. Le salon affiche un public toujours plus qualitatif et éduqué, intéressé et expert, il rassemble les personnes clés de l’industrie, qu’il s’agisse de propriétaires d’établissements, de barmen, de cavistes, d’acheteurs etc... L’esprit communautaire qui se renforce d’année en année, a été particulièrement palpable lors de l'exceptionnelle remise des Cocktails Spirits Awards qui venait clôturer le salon, reflet de l’ambiance si particulière qui y règne. La manifestation est devenue un rendez-vous incontournable, où les professionnels clés de France et d’Europe se retrouvent pour échanger, et découvrir les nouvelles tendances de l’univers du bar.

PASSION

admin — Wed, 06 Jun 2012 11:35:25 +0000

Les 9 conférences du Bar Rouge ont fait salle comble, et offert leur lot de surprises et d’expériences incroyables. Parmi elles, la conférence de l’établissement d’Osaka HIRAMATSU restera dans les mémoires comme une leçon d’expertise et de passion. Jamie Boudreau et son CANON de Seattle a laissé sans voix son auditoire, par son charisme et sa créativité. L’équipe très attendue de la CANDELARIA a tenu ses promesses en imposant une conférence passionnante sur la culture mexicaine du Bar.

NOUVEAUTÉS

admin — Wed, 06 Jun 2012 10:32:59 +0000

Plus de 100 innovations marquantes de l’année 2011-2012 étaient présentées sur le bar des innos. 2 jours de dégustations et d’échanges autour du produit animés par des experts. Les visiteurs du salon ont élu la vodka du Domaine des Hautes des Glaces meilleure innovation de l'année.

Les exposants & partenaires 2012

admin — Fri, 25 May 2012 15:14:46 +0000