Après cinq années d’existence, Cocktails Spirits s’impose comme l’un des événements majeurs de la scène européenne du bar. Plus de 3200 visiteurs (+ 28% d’augmentation), parmi lesquels plus d’un tiers d’internationaux, se sont rendus les 3 et 4 juin à la Maison Rouge, au coeur de Paris, pour deux jours d’une intense activité. Le salon affiche un public toujours plus qualitatif et éduqué, intéressé et expert, il rassemble les personnes clés de l’industrie, qu’il s’agisse de propriétaires d’établissements, de barmen, de cavistes, d’acheteurs etc… L’esprit communautaire qui se renforce d’année en année, a été particulièrement palpable lors de l’exceptionnelle remise des Cocktails Spirits Awards qui venait clôturer le salon, reflet de l’ambiance si particulière qui y règne. La manifestation est devenue un rendez-vous incontournable, où les professionnels clés de France et d’Europe se retrouvent pour échanger, et découvrir les nouvelles tendances de l’univers du bar.